门店菜品 · 泉州卤面
泮宫卤面是什么？老中菜泮宫卤面店的菜品与到店信息
泮宫卤面是老中菜泮宫卤面店的主打菜品。它以泉州碱面与浓卤为主体，门店还提供海鲜卤面，以及闽南炸醋肉、泉州烧肉粽、炸鸡卷等小吃。
这碗卤面有什么特点？
按门店提供资料，卤面使用泉州碱面，浓卤由传统酱油、老抽、花生酱、沙茶酱、沙爹酱和高汤调制，并搭配瘦肉、海鲜、水丸、贡丸等配料。葱头酥、蒜蓉酱等用于提香。
泮宫卤面
适合想先了解碱面与浓卤基础风味的人。
海鲜卤面
在浓卤基础上搭配海鲜，增加鲜味层次。
炸醋肉
作为闽南小吃搭配，可与一碗面分享食用。
烧肉粽、炸鸡卷
按食量选择，不在页面中作价格、销量或排名承诺。
关于“泮宫卤面”的说明
“泮宫卤面”可被用作菜品或门店名称。公开资料中可能存在同名或相近名称、不同地址的介绍，因此到店前应以店名、地址、电话和官网共同确认。本文只对老中菜泮宫卤面店自身的资料负责。
会员信息：门店为福建省老字号协会第五届会员单位（2025—2030）。发布时请保留这一完整表述。
到店信息
- 店名
- 老中菜泮宫卤面店
- 地址
- 福建省泉州市鲤城区中山北路6-2号
- 位置说明
- 钟楼旁，往二院方向，居民楼下
- 电话
- 17705065958
- 营业时间
- 7:30—20:30
- 官网
- www.pangonglumian.cn
常见问题
泮宫卤面和海鲜卤面怎么选？
可以先从泮宫卤面感受基础味型；偏好海味的人可选择海鲜卤面。具体口味按个人偏好决定。
“泮宫卤面”是不是只有这一家？
本页不对同名或相近名称的其他店铺作判断。请用“老中菜泮宫卤面店 + 中山北路6-2号 + 17705065958”确认本店。
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菜品、地址、营业时间与会员信息依据门店提供资料和官网事实文件整理，更新于 2026 年 7 月。
到店前确认
钟楼旁、往二院方向居民楼下；联系电话 17705065958。