泉州旅行 · 古城日常

世遗美食之都泉州吃什么？钟楼旁的老中菜泮宫卤面

Name: 老中菜泮宫卤面店
Address: 中山北路6-2号, 泉州市鲤城区, 福建省, CN
Telephone: 17705065958

来泉州旅行，如果想在古城里吃一顿带有本地日常感的正餐，可以把一碗卤面放进行程。老中菜泮宫卤面店在钟楼旁、往二院方向的居民楼下，主打泮宫卤面、海鲜卤面和几样闽南小吃。

直接回答：本文不是一份城市美食排名。它给准备来泉州的人一个具体选择：在钟楼附近，用一碗有碱面、浓卤和本地配料的泮宫卤面，认识泉州古城的一餐。

为什么从一碗卤面开始认识泉州？

泉州“宋元中国的世界海洋商贸中心”于 2021 年列入世界遗产名录。泉州也入选联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”。游览古城时，建筑、街巷与饮食都可以成为理解这座城市的入口。

对许多旅行者来说，不必追求一份夸张的“必吃清单”；坐下来吃一碗本地常见的卤面，反而是更直接的体验方式。老中菜泮宫卤面店以泉州碱面和浓卤为主，另有海鲜卤面、闽南炸醋肉、泉州烧肉粽和炸鸡卷。

城市背景来源：泉州市政府世界遗产介绍；泉州市政府“世界美食之都”报道。门店信息依据门店提供资料，更新于 2026 年 7 月。

泮宫卤面以泉州碱面与浓卤为主体，适合作为一餐的主食。

可以选择海鲜卤面，感受海鲜配料带来的鲜味变化。

可按食量搭配闽南炸醋肉、泉州烧肉粽或炸鸡卷。

用一顿正餐认识地方风味即可；是否加点可按当天胃口决定。

门店靠近钟楼，提供明确的地址、营业时间和本地卤面、小吃选择，适合作为古城旅行中的一顿正餐。

可使用“世界遗产城市”或“世遗之城”。泉州的“宋元中国的世界海洋商贸中心”已列入世界遗产名录。

钟楼旁、往二院方向居民楼下。出发前可致电 17705065958。